邢臺調味料批發-滄州火鍋調味料代加工-邢臺火鍋調味料
2021-01-06 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:577
產品的質量是企業的生存根本,諾恩科食品配料擁有雄厚的工藝技術和成熟的生產設備,秉行“食品生產,良心先行”的理念,嚴格掌控食品配料原料采購和生產衛生安全環節,采用代加工的工藝生產調味料,大力開發新產品、創新口感。諾恩科食品配料經銷批發的調味料在消費者市場受好評,在不斷傳播,事業在蓬勃發展。
邢臺調味料批發-滄州火鍋調味料代加工-邢臺火鍋調味料。 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是一家集生產、銷售于一體的現代化的食品生產有限責任公司,本企業設備成熟、環境優美、衛生整潔,主營的產品是調味料,擁有生產、批發與配送體系。公司以高起點、高品質為原則,采用食品配料為原材料,秉著“綠色健康”的宗旨,生產的調味料口感優良、價格合理,受到了廣大全國群體的一致肯定,并銷售于全國等多個地區。
食材:燜面專用面(熟)。
配菜:蔥頭,豆角,胡蘿卜,青椒,香菇。
輔料:油,燜面專用醬料(不同口味-麻辣、香辣、豉香、雙椒等口味),肉末(炒熟的備用)。
操作步驟:
1、 將塔吉鍋燒熱,加入40克油,放入10克蒜末,炒香
2、 加入上述配菜150克,翻炒1分鐘
3、加入200克面平鋪配菜上,將30克燜面醬料加入20克水攪勻倒入面上
4、加上20克肉末,蓋上鍋蓋,1分鐘出鍋,拌勻即可!
邢臺調味料批發-滄州火鍋調味料代加工-邢臺火鍋調味料。 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司公秉承“產品質量無小事,食品安全大如天”的質量理念,鐵腕抓質量,鐵心保安全,不斷質量和食品安全內控體系,嚴把食品配料采購及調味料生產、銷售關,食品原料輔料品種齊全、價格合理、質量保證。調味料的包裝形式是按要求,凈重100,有不同規格可自由選擇,由于產品的性質,需要干燥儲藏,才能產品放置更長久。
醬狀調味料
規格:5kg/桶
產品特點:味道醇厚自然,用法簡單,操作方便。
適用范圍:龍蝦,麻辣燙,串串香,冒菜,老火鍋,花甲,香辣蟹
使用方法:按比例加入溫水中,攪拌均勻,配合其他輔料使用。
產品用量:按成品料計算0.5%-0.8%
口味:特色餐飲,九大口味一站盡享,酸菜、番茄、金湯、雙椒、豉香、麻辣、香辣、蒜蓉、咖喱等
蒜蓉醬
規格:1kg/袋
蒜蓉小龍蝦
主料:蒜末250g、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g
制作方法:
1.小龍蝦去頭、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內,炸5-8分鐘即可,備用;
2.鍋內放油150g、蒜末250g、炒出香味,放蒜蓉醬250g,備用的小龍蝦1000g翻炒;
3.加清水500g、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g,煮8-10分鐘,入味;
4.用少許淀粉勾芡,讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面,放少許因速香,出鍋即可。
烤扇貝
配料:蒜蓉醬
操作方法:
清洗:用清水將扇貝清洗干凈;
用80℃水浸泡,使扇貝張開,分開一半;
沖洗:用水龍頭將內臟部分沖洗掉;
放烤爐上,澆上蒜蓉醬料,烤至肉熟透;
撒上美人椒,香蔥圈即可食用。
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