黃金酸湯魚的制作方法
2020-03-28 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:1356
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是***從事食品配料以及***餐飲調味料(龍蝦專用醬、烤魚專用醬、花甲專用醬、麻辣鮮香、黃金酸湯、百草香辣膏、增香王、涼拌王、因速鮮、香辣粉、菌湯粉、百草魔粉和紅湯等)的生產銷售及安全,美味,營養性食品研發的現代化企業。
黃金酸湯
規格:1kg*10袋/桶
諾恩科黃金酸湯,老湯熬制,酸辣口味,味美咸鮮。用法多樣,簡單方便省時。營養健康新體驗!
黃金酸湯調味料,口感醇厚,香氣濃郁,不僅保持菜品的原有風味,營養豐富,而且用量省,效果明顯,美味菜肴簡單一料搞定。
黃金酸湯適用面比較廣,適用于各類餐飲食品業,金湯牛蛙、金湯魚、金湯肥牛、火鍋湯底、麻辣燙、燉菜、湯面、米線、煮粉等。
黃金酸湯魚
主料:龍利魚(巴沙魚)300g
輔料:紅線椒、青線椒、清水500g、色拉油50g
調味料:黃金酸湯100g。
制作方法:
1.鍋內加入清水500g,煮開;
2.放入100g黃金酸湯,燒開后滑入龍利魚, 沸水煮十秒,出鍋,置于容器中;
3.紅線椒、青線椒切絲,放在龍利魚上面;
4.鍋內放色拉油,八成熱時澆在青紅椒上,即可。
特點:湯色金黃、口感鮮香、酸辣。