黃燜雞操作流程
2023-11-18
來自:
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司
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食材:剁好的雞腿肉500g、干香菇20g、青紅椒10g
調味料:黃燜雞醬料80-100g、百草魔粉2g、因速香1g
制作方法:
1.將雞腿肉洗凈備用
2.洗干凈的干香菇放入蔥、姜,用水泡發(fā)(泡完香菇的水留下備用)
3.鍋內放底油,加蔥、姜炒香
4.加入雞腿肉炒香后放入泡發(fā)香菇的水,水沒過食材
5.放入黃燜雞醬料、百草魔粉,加入泡發(fā)好的香菇,一起放入高壓鍋內,壓6-8分鐘
6.壓好的雞腿肉加入青紅椒和因速香,放入砂鍋煮開即可