螺螄（田螺）的炒制方法

配料：花椒15克，麻椒15克(用小米椒和麻椒)，蔥姜蒜少許，料酒10克，百草香辣膏100克，高湯300克，百草魔粉4克，鹽10克，百草香辣油4克。

操作方法：

將螺螄（田螺）用清水洗凈；

加入開水煮5-8分鐘，撈出瀝干；

鍋中放油150克，燒熱后加入花椒15克，辣椒15克，放入蔥姜蒜爆香后，加入備好的螺螄（田螺）翻炒，加入料酒10克，百草香辣膏100克；

加入高湯300克，百草魔粉4克，鹽10克；

煮10分鐘后大火收汁，加百草香辣油4克即可出鍋。

夏天，涼菜啤酒，吃吃田螺，咂咂味，聊聊天。

諾恩科-用心做的調味料！
口感醇厚，香氣濃郁，不僅保持菜品的原有風味，營養豐富，而且用量省，效果明顯，美味菜肴簡單一料搞定。

公司擁有***的標準化生產線，具有每年4000多噸食品配料及餐飲調味料的生產能力，專注打造同行業的企業；作為一家現代化企業，不斷的吸收和利用新科研成果，以動,植物提取物,香辛料為原料安全營養，鮮香美味，滿足中西餐飲的需求與發展。

諾恩科食品配料誠信服務，正規操作，在誠信的經營理念以內，堅決提供質優價美的醬料，精心打造顧客滿意，在行業內一直有著良好的口碑和業績。公司始終堅持消費者利益更大化，愿與全國各地經銷商強強聯手，合作共贏！公司地址：天山科技工業園C座12樓（石家莊東開發區長江道壹號。